pizzeria, forno a legna, pizze farcite

Dal 1989 Pizzeria La Romana delizia il palato dei suoi clienti con tante specialità della cucina mediterranea.

Oltre alle pizze, da scegliere tra oltre 80 gusti, dai più classici ai più sfiziosi ed originali, ti aspettano focacce, arancini, panzerotti e molto altro ancora.

Vieni a scoprire il sapore autentico della nostra tradizione!

 

Gusto e salute

calzoni fritti, pizza al taglio, dolci

La Romana investe in gusto e salute!

Tutti i nostri impasti sono integrali (farine di grano tenero, grano duro, di soia) per apportare le giuste quantità di proteine, vitamine e carboidrati.

Inoltre dal 2010 abbiamo ridotto del 15% la quantità di sale presente in tutti gli impasti e condimenti.

Impasti per pizza tutti i giorni:
  • Tradizionale (farine di grano tenero "3" - "2" - "00", farina di soia, semola rimacinata di grano duro);
  • Integrale (farine di grano tenero grano duro);
  • Kamut (no lievito - grano duro chorosan)
  • Ai cereali e semi
Stagionali:
Alla canapa, Al grano arso, Con aloe vera, Alla curcuma, Alla soia, Al carbone vegetale, Ai semi di lino, Al grano tritordeum, Kamut (grano duro Khorasan).
Aggiunta impasto alternativo €1,00

 

Gli ingredienti

Tutte le nostre pizze sono preparate con metodi tradizionali scegliendo accuratamente ingredienti genuini e selezionati, dall'olio d'oliva al pomodoro, dalla mozzarella agli ortaggi.

Per tutti gli impasti la pizzeria utilizza farine di soia, grano duro e grano tenero di ottima qualità e lieviti naturali, scegliendo ricette tramandate dai tempi antichi, con lunghe lievitazioni, ottenendo così gusto, alta digeribilità, ed un equilibrato valore energetico.

PIZZERIA LA ROMANA | 11/A, Viale Marche - 73100 Lecce (LE) - Italia | P.I. 02437880756 | Tel. +39 0832 307182   - Cell. +39 347 9551307 | giampierolucia@yahoo.it | Informazioni legali | Privacy | Cookie Policy | Sitemap
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